가지는 상당히 호불호가 갈리는 음식 중 하나입니다. 가지로 만든 튀김이나 덮밥 등 다양한 요리가 있지만 알레르기 반응을 일으키는 사람이 생각보다 많기에 주의해야 합니다. 하지만 가지가 주는 효과는 상당히 다양하며, 건강한 신체를 유지하기 위해서 반드시 필요한 영양소를 공급해 주기에 섭취하는 것이 훨씬 좋습니다. 가지 효능과 부작용에 대해 정리해 보겠습니다.
가지는 생각보다 많은 알레르기성을 보이는 음식 중 하나입니다. 또한, 모양이나 냄새, 식감 등으로 인해 인기가 많은 편은 아니지만 가지가 주는 효능은 중요하기에 섭취해 보려 노력해 보는 것을 권장드립니다.
목차
가지 효능
가지는 차가운 성질을 가지고 있는 음식으로 평소 열이 많은 사람이 섭취한다면 좋은 효과가 나타납니다. 반대로 몸이 찬 사람은 섭취를 자제하는 것이 좋으며, 피부와 눈 건강을 향상해 주고 염증과 심혈관을 개선해주기도 합니다. 더 나아가 피로 해소에도 좋기에 가리지 말고 주기적으로 섭취해 주는 것이 좋습니다.
심혈관 개선
가지에는 칼륨 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 이는 체내 나트륨이 쌓이지 않도록 배출을 유도하고 맑은 혈액을 유지할 수 있도록 합니다. 이로 인해 혈압도 정상 수치화되며, 가지의 플라보노이드 성분으로 인해 콜레스테롤 수치를 줄여주기도 합니다. 이러한 사항들로 심혈관에 관련된 질병으로부터 예방할 수 있다는 특징이 있습니다.
항산화 효과
가지 자체에는 여러 항산화 물질이 있습니다. 이로 인해 신체의 세포 손상을 줄여주고 각종 질병을 예방하는 효과를 볼 수 있습니다. 또한, 자유 라디칼은 세포뿐만 아니라 콜라겐을 손상시키고 염증을 유발하는 특징이 있는데, 가지의 항산화 물질로 자유 라디칼을 분해하여 피부에 건버섯, 기미, 잡티 등이 발생하지 않도록 해줍니다. 추가로 노화 방지의 효과까지 기대할 수 있기에 가지를 꾸준히 섭취해 보시기 바랍니다.
체중 감량
가지는 25칼로리로 적은 칼로리 수치를 보유하고 있습니다. 가지가 주는 영양소를 충족시키기 위해서는 상당한 칼로리를 섭취해야 하기에 가지는 체중 감량을 목적으로 둔 사람들에게 아주 좋은 음식입니다. 추가로 가지에는 많은 식이섬유가 있기에 소화를 촉진하여 원활한 배변활동이 이루어지도록 도와주기도 합니다.
피로 감소
안토시아닌은 피로 해소를 위한 영양소 중 하나입니다. 가지에는 안토시아닌과 비타민C가 다량으로 함유되어 있으며, 이들로 인해 만성 피로가 줄어들고 원활한 혈류 상태를 만들어 긴장감을 풀어주는 효과가 있습니다. 또한, 가지는 피로감을 유발하는 젖산의 생산을 통제하기도 합니다.
빈혈 극복
가지에는 철분 성분도 상당히 많이 내장되어 있습니다. 철분은 적혈구를 강화하고 생성하는데 필요한 영양소 중 하나이며, 단백질 대사에 큰 영향을 끼칩니다. 우리가 흔히 겪는 빈혈 증세는 철분이 부족하면 자주 나타나며, 적정량의 철분 수치를 유지하는 것만으로도 빈혈을 극복하거나 예방할 수 있습니다.
안구 건강
안토시아닌은 피로를 회복하는데 큰 기여를 한다고 했습니다. 우리의 눈은 극심한 피로감을 느끼면 시력이 크게 저하되는 특징이 있습니다. 이로 인해 안토시아닌은 눈의 피로감을 줄여 시력저하를 예방해 주고 다량의 비타민A 성분으로 야맹증이나 안구 건조증 예방 및 개선 효과를 볼 수 있습니다.
가지 부작용
위에 언급한 바와 같이 가지는 차가운 성질을 가지고 있기에 주의해야 합니다. 잘못 섭취한다면 심각한 복통과 함께 설사, 경련이 일어날 수 있으며, 과다섭취는 가급적이면 피하시기 바랍니다. 가끔 소변의 색이 진해지는 현상이 나타나지만, 이는 가지의 색소로 인해 일시적으로 변하는 현상이니 걱정하지 않으셔도 됩니다.
마치며
지금까지 가지 효능 10가지와 부작용에 대해 알아봤습니다. 가지가 주는 효과를 인지하고 꾸준히 섭취해 보시기 바랍니다. 위에 언급한 내용 외에도 해열, 혈당, 혈압을 조절해 주는 효과도 기대할 수 있으니 참고하시기 바랍니다.
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